Узбекистан представлен на Международном форуме древних городов мира

На днях в российской Рязани состоялся I Международный форум древних городов мира, в котором приняли участие свыше 40 городов, имеющих более чем 500-летнюю историю.

Республика Узбекистан была представлена городами Ташкент, Самарканд и Бухара. На мероприятиях в рамках форума принимала участие делегация нашей страны во главе с Чрезвычайным и Полномочным Послом Республики Узбекистан в Российской Федерации Б.Ашрафхановым. На состоявшемся пленарном заседании глава узбекской делегации выступил с докладом «Древние традиции гостеприимства Узбекистана и современный туризм». Здесь же участникам был продемонстрирован видеоролик о возможностях гастрономического туризма в нашу страну.

В экспозициях Ташкента, Самарканда и Бухары вниманию гостей был представлен мастер-класс по игре на национальном музыкальном инструменте доира, а также развернут щедрый дастархан с восточными сладостями.

Отметим, что данное событие широко освещалось в российских СМИ. Как отмечалось в репортаже ТАСС, среди всех экспонентов самым ярким стало посольство Бухары. «Здесь всех желающих учат игре на народных инструментах. Пара ударов по национальному бубну – доире… и рязанский губернатор Николай Любимов стал доиристом», - комментировало российское информагентство.

В рамках гастрономической программы состоялся торжественный прием «Кухни народов мира». В данной номинации узбекскую кухню представил повар Д.Исматов. Гостей потчевали праздничным пловом, салатом из свежих овощей и восточными сладостями.

Наряду с участием в мероприятиях в рамках форума в ходе пребывания в Рязани члены официальной делегации Узбекистана провели встречи с губернатором Рязанской области Н.Любимовым, главой рязанской городской администрации С.Карабасовым и обсудили пути укрепления и дальнейшего развития дальнейшего взаимовыгодного сотрудничества.

В беседе с корреспондентом ИА «Дунё» президент Международного этногастрономического центра Леонид Гелибтерман отметил:

— Я очень рад, что узбекская делегация приняла участие в Форуме древних городов мира, где представила свои города и национальную кухню. Узбекистан – это страна с поистине древними городами, замечательной историей, богатыми традициями и культурой, в том числе в области гастрономии. Я искренне убежден, что гастрономический туризм республики обречен на дружбу и любовь. То, как у вас ценят дары природы и традиции, насколько разнообразна и вкусна ваша кухня и тот факт, что дастархан – это не просто слово, а образ жизни, является залогом успеха среди туристов, в том числе российских. Я в этом абсолютно уверен, и поэтому мы запланировали проведение в следующем году «Узбекской гастрономической недели» в России.

ИА «Дунё»